Tajine d'agneau aux poires à botzi, recette |
Pour 4 personnes |
Chauffer. |
Rissoler la viande. |
Ajouter. |
Épicer et rissoler un instant. |
Ajouter, bien décoller les sucs et porter à ébullition. |
Laisser cuire 1 h 15 à 1 h 30. Surveiller, ajouter de l'eau si nécessaire. Servir avec de la semoule de couscous.
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