Article sous-section de gauche
- 250 g de beurre
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteBattre le beurre en mousse. |
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteAjouter et bien mélanger. |
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteAjouter et rassembler en pâte. Mettre au frais pendant 2 h. |
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Abaisser la pâte à 5 mm et découper diverses formes à l’emporte-pièce. Badigeonner au jaune d’œuf dilué avec très peu d’eau. Mettre au frais ½ h. Cuisson sole-voûte au four préchauffé: à 200 °C pendant 10 à 20 min. au milieu du four.
ouCuisson à air chaud au four préchauffé: à 180 °C pendant 10 à 20 min. sur plusieurs niveaux. |
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