Article sous-section de gauche
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteBattre en neige. |
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteAjouter. |
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteAjouter lentement et former une boule. |
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Article sous-section de gauche
Article sous-section de droiteSur un sac plastique coupé, ou sur du sucre, abaisser par portion sur 7 mm d’épaisseur. Découper des étoiles à l’emporte-pièce. Tremper régulièrement l'emporte-pièce dans un petit bol contenant du sucre glace afin que les étoiles se détachent plus facilement. Laisser sécher 6 heures ou une nuit. Cuire à four chaud à 250 °C pendant 3 à 5 min. |
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Article sous-section de gaucheGlaçage
Article sous-section de droiteMélanger le blanc d’œuf légèrement battu avec le sucre glace. Avec une spatule, étaler le glaçage sur les étoiles. Laisser sécher. |
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