Recette des petits biscuits au beurre |
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Battre en mousse. |
Ajouter. |
Ajouter. |
Incorporer. La pâte doit être malléable. |
Avec une presse à biscuits (ou avec une poche à douille cannelée, mais c’est plus difficile), former des biscuits de différentes formes sur une plaque à gâteaux recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer un moment au frais. Cuire au four préchauffé à 170-190 °C, pendant 8 à 10 minutes. Surveiller: ils doivent rester de couleur claire. Après refroidissement, tremper les bouts dans un glaçage au chocolat foncé du commerce. |
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