Recette des croquets à l'ancienne |
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Sabler dans une terrine. Faire la fontaine. |
Ajouter sur les bords de la fontaine. |
Ajouter, mélanger rapidement, former une boule. |
Laisser reposer à couvert, au frais, quelques heures. Abaisser à 3-4 mm d’épaisseur. Découper en rectangles à l’aide de la roulette. Déposer sur une plaque à gâteau chemisée de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre. Cuire à four moyen (180 °C) pendant 10 à 15 minutes. |
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